Jesteśmy startupem zajmującym się zrównoważonym rozwojem spożywczym z Hamburga (Niemcy), który został założony w 2019 roku i zajmuje się dystrybucją ekologicznych chipsów z plantanów i manioku z Ekwadoru. Przynosimy do Europy nowe doznania smakowe i element stylu życia z Ameryki Łacińskiej.

Dzięki el origen food chcemy mieć bezpośredni wpływ na Amerykę Łacińską: kupujemy nasze produkty bezpośrednio zapewniając uczciwe warunki pracy i płace dla lokalnych rolników. Chcemy zwiększyć udział rolnictwa ekologicznego i pomóc w ochronie regionu Amazonki.

Nasze chipsy bio oferują nowe, ekscytujące doznania smakowe – w 100% naturalne i bez dodatków – obiecujemy! Są bardzo popularne w Ameryce Łacińskiej, ale wciąż nieodkryte w Europie. Chipsy są certyfikowane jako ekologiczne, wegańskie i bez oleju palmowego – wyprodukowane z przejrzysty i uczciwy sposób.

Nasz producent przeprowadza coroczną analizę surowca i produktu końcowego (np. analiza mikrobiologiczna i na brak obecności pozostałości pestycydów). Wysyłamy także produkt końcowy do analizy do zewnętrznego laboratorium. Obecnie pracujemy nad planem dodatkowych analiz dotyczącym ich rodzaju oraz częstotliwości. Testy jakościowe gotowego produktu przeprowadzamy po każdej produkcji, a także z pozostałym terminem 6 miesięcy oraz po upływie terminu przydatności do spożycia. Ponieważ jakość naszych produktów jest dla nas bardzo ważna.

Dwie spółdzielnie, które zaopatrują nas i naszego producenta (posiadającego certyfikat BRC) w Ekwadorze w ekologiczne plantany i ekologiczny maniok, mają prawie 1000 hektarów ziemi uprawnej w kilku prowincjach Ekwadoru. Te 1000 hektarów należy łącznie do 314 lokalnych rodzin. Ze względu na podobne warunki klimatyczne, rośliny, z których produkowane są nasze chipsy występują w dwóch regionach Ekwadoru: na zachodnim wybrzeżu i w Amazonii na wschodzie.

Jeden z naszych założycieli pochodzi z Meksyku, a drugi jest wegańskim aktywistką z bardzo dobrze znanym kanałem na YouTube („Vegan ist ungesund”).